20-letnia środkowa jest córką Mariusza Bacika, byłego koszykarza reprezentacji Polski. Nowa zawodniczka PGE MKK zaczynała karierę na parkietach rodzinnego Śląska. Później występowała m.in. w młodzieżowych drużynach Wisły Kraków i SMS PZKosz Łomianki.
Sezon 2017-18 Bacik spędziła w AZS Politechnice Korona Kraków. Jej uśrednione statystyki to: 9,6 pkt, 5,6 zb.
W przeszłości Teodor Mollov miał okazję współpracować z Mariuszem Bacikiem. - Jeżeli Ewa Bacik będzie choć w 25% tak dobra jak ojciec to będziemy mieć z niej duży pożytek - powiedział na oficjalnej stronie drużyny trener PGE MKK.