23-letnia koszykarka mierzy 182 cm wzrostu i występuje na pozycji niskiej skrzydłowej.
W swojej dotychczasowej karierze Jowita reprezentowała barwy Basketu 90 Gdynia oraz 1-ligowych i młodzieżowych drużyn GTK. W sezonie 2016/17 przeszła do pierwszoligowej drużyny AZS Uniwersytetu Warszawa, jednak w kolejnym wróciła do Gdyni.
W ostatnich rozgrywkach, już całych spędzonych na ekstraklasowych parkietach Ossowska w barwach TS Ostrovia Ostrów Wielkopolski w 24 meczach notowała średnio 12,7pkt, miała 3,8 zbiórki oraz 2,6 asysty w każdym meczu.
- Jowitę znam od bardzo wielu lat, jeszcze gdy zaczynała swoją przygodę z koszykówką w Gdyni. Śledzę jej postępy i wiem, że mimo młodego wieku, jest już doświadczoną zawodniczką, która z pewnością pomoże nam w realizacji postawionych celów – mówi Paweł Krawczyk, Prezes Sportowej Politechniki.
- Jestem bardzo podekscytowana, że w nadchodzącym sezonie będę reprezentować barwy Politechniki Gdańskiej. Mam nadzieję, że zarówno drużynowo, jak i indywidualnie będzie to dobre miejsce, aby rozwinąć koszykarskie umiejętności. W zeszłym sezonie PG znane było z waleczności, nieustępliwości i serca pozostawionego na parkiecie, a ja właśnie w takim zespole chciałam grać. Mimo wielu zmian, wierzę, ze w tym sezonie również nie będzie można nam tego odmówić! Ja ze swojej strony dołożę wszelkich starań żeby tak było – mówi Jowita Ossowska. - Już nie mogę doczekać się meczów i kibiców, którzy w trójmieście potrafią swoją obecnością i dopingiem zdziałać cuda. Bardzo się cieszę także z tego, że wracam do domu, do Trójmiasta - dodaje.